Pohovana piletina s paradajzom

Sastojci:

  • 400 g pilećeg bijelog mesa,
  • 2 jaja,
  • 2 dl ulja,
  • 300 ml kuhanog paradajza,
  • 5 kašike brašna,
  • 2 kašike prezli,
  • 2 kašike susama,
  • so, biber,
  • šećer.

Priprema:

Meso začinite, uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u prezle koje ste pomiješali sa susamom. Pržite dok meso ne dobije zlatnožutu boje. Na ulju propržite brašno i dodajite kuhani paradajz pa kuhajte dok se ne zgusne, a pred kraj sipajte so, malo šećera i bosiljak.

Meso prelijte paradajz sosom i pospite peršunom.

 

 

(avaz)