Osvježavajući slatkiš: Jogurt kolač

Sastojci za tijesto:

  • 4 žumanca,
  • 17 dkg maslaca,
  • 30 dkg oštrog brašna,
  • 10 dkg šećera,
  • 1 prašak za pecivo.

Krema:

  • 4 bjelanca,
  • 20 dkg šećera,
  • 3 čvrsta jogurta,
  • 2 kisela vrhnja,
  • 5 kašika brašna,
  • 1 vanilin šećer.

Priprema:

  1. Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Podijelite ga na 2 dijela. Jedan dio stavite da se zamrzne. Drugi dio tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju.
  2. Bjelanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Lagano umiješajte jogurte, vrhnje i brašno.
  3. Na tijesto stavite kremu. U kremu možete ubaciti i dijelove voća.
  4. Izvadite drugu polovinu tijesta iz škrinje i naribajte ga na kremu. Pecite kolač dok ne dobije lijepu boju (otprilike 40 minuta).

 

(avaz)