Jednako ukusne kao i torta: Sacher kocke

Sastojci:

  • 6 jaja,
  • 150 g čokolade za kuhanje,
  • 150 g maslaca,
  • 100 g krušnih mrvica,
  • 100 g šećera,
  • 1 vanilin šećer (može i onaj okusa ruma),
  • pola praška za pecivo,
  • 3 kašike marmelade od marelica.

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanca i žumanca. Čokoladu i maslac otopiti na laganoj vatri uz neprestano miješanje, a zatim ohladiti na barem sobnu temperaturu.
  2. Miksati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati prašak za pecivo i mrvice i na kraju otopljenu čokoladu s maslacem. Na kraju svega kuhačom lagano umiješati posebno umućeni snijeg od bjelanaca.
  3. Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen pleh srednje veličine pa peći u rerni na 175 stepeni 25 minuta. Vrući biskvit premazati zagrijanom marmeladom od marelica i posipati čokoladnim strugotinama.
  4. Ohladiti i rezati na kocke. Po želji možete poslužiti uz umućeno slatko vrhnje.

 

 

(avaz)