Ovaj kolač svi vole: Kinder milk šnite

Sastojci:

  • 5 jaja,
  • 1 kašika mlake vode,
  • 100 g šećera,
  • 80 g brašna,
  • 40 g gustina,
  • 40 g kakaa,
  • čokolade za kuhanje,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • 1 kašičica praška za pečenje,
  • 1/2 kašičice sode bikarbone.

Fil:

  • 250 ml slatke pavlake,
  • 250 g maskarponea,
  • 20 g meda.

Priprema:

  1. U posudu stavite jaja, mlaku vodu, šećer i vanilin šećer pa mutite oko 8 minuta. Pomiješajte brašno, kakao, gustin i prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Smjesi od jaja polako dodajte suhe sastoje. Čokoladu istopite pa i nju umiješajte.
  2. Sipajte u pleh postavljen papirom za pečenje. Izravnajte špatulom. Pecite u ranije zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostavite biskvit da se ohladi, pa ga prepolovite na dva dijela.
  3. Za fil ulupajte slatku pavlaku pa joj postepeno dodajte maskarpone ili neki drugi krem sir i med. Ako niste sigurni da će vam fil biti čvrst možete dodati i jedan šlag fiks.
  4. Stavite polovinu biskvita na tanjir za serviranje pa rasporedite fil preko, preklopite drugom polovinom biskvita. Ostavite da se ohladi pa isjecite na kriške.

 

 

 

(avaz)