Piletina sa šampinjonima

Piletina spada u meso sa bogatom proteinskom vrijednošću, a isto važi i za šampinjone. Kako je unos proteina neophodan našem organizmu, potražili smo recept za današnji ručak, koji će nam obezbijediti pravi proteinski obrok.

Iako bogat proteinima, naš recept za pileća prsa sa gljivama ne sadrži mnogo kalorija, tako da ne morate brinuti, već slobodno uživajte u ukusnom ručku!

Sastojci:

  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 500g pilećih prsa
  • 50g nasjeckane pileće salame
  • 300g šampinjona
  • 2 isjeckana crna luka
  • kocka za pileću supu razmućena u 250ml vode
  • Kašika jabukovog sirćeta
  • 50g graška
  • Kašika sitno isjeckanog peršuna

Priprema

Zagrijte ulje, piletinu začinite po želji i ispecite sa obje strane. Nakon pečenja odložite je na tanjir.

Dinstajte salamu i šampinjone dok ne omekšaju, a zatim ih uklonite  sa vatre. Dinstajte luk i dodajte mu sos od kocke za supu i sirće.

Kuhajte 2 minuta, a zatim dodajte šampinjone i piletinu i sve skupa kuhajte još 15-ak minuta.

Na kraju dodajte grašak i peršun i nastavite da kuhate još par minuta.

 

 

(nezavisne)