Osvježavajući brzi kolač, idealan za svaku priliku

Ledene kocke su fina, sočna čokoladna kora s ukusnom bijelom, mliječnom kremom prelivenom čokoladom.

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika kakaa
  • 700 ml mlijeka
  • 250 g šećera
  • 13 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 300 ml vode
  • 150 g šećera
  • 30 ml soka od limuna
  • 150 g čokolade

Priprema:

Kora: 5 jaja umutiti sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna i dodati 1 kašiku kakaa. Sve sjediniti i ispeći patišpanj. Peci prvo na 180 stepeni oko 10 min i još 5 minuta na 220 stepeni.

Fil: 700 ml mlijeka prokuhati sa 250 g šećera i dodati 13 kašika brašna. Skuhati kao puding. U ohlađen fil dodati jedan margarin i pjenasto umutiti krem.

Preljev: 300 ml vode prokuhati sa 150 g šećera i dodati sok od jednog limuna.

Koru preliti sa preljevom i premazati kremom. Preko svega staviti glazuru od čokolade.

Glazura: 150 g čokolade otopiti sa 2 kašike mlijeka i jednom kašikom ulja.

 

 

(Avaz)