Zapečena tjestenina s mljevenim mesom i sirom

Tjestenina s mljevenim mesom i zapečena sa sirom, a sve napravljeno u jednom loncu. Idealni recept kad nemate puno vremena za kuhanje, niti više komada raspoloživog posuđa.

Sastojci:

  • 230 grama mljevene junetine
  • 230 grama tjestenine
  • 1 crveni luk
  • 250 ml pilećeg temeljca
  • 250 ml umaka od paradajza
  • 150 grama svježeg špinata
  • 200 grama naribane mozzarelle
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 čajna kašičia sušenog origana
  • ½ kašičice soli
  • ½ kašičice bibera

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 220 stepeni.
  2. U vatrostalnoj tavi prepržite kockice luka na maslinovom ulju. Dinstajte dvije minute pa dodajte mljevenu junetinu i origano.
  3. Meso dinstajte oko tri minute uz stalno miješanje dok ne potamni.
  4. U tavu ulijte pileći temeljac, umak od paradajza, so i biber. Sve dobro promiješajte.
  5. Ubacite nekuhanu tjesteninu u tavu i pustite da tekućina prokuha. Poklopite tavu, smanjite temperaturu i pustite da se tjestenina termički obrađuje oko 12 do 13 minuta dok ne bude skuhana do kraja.
  6. Naribanu mozzarellu posipajte preko vrha, pa stavite u zagrijanu pećnicu oko dvije minute dok se ne rastopi.

 

 

(avaz)