Mesna vekna s tvrdo kuhanim jajima

Mesna vekna je jednostavna za izradu i prilagodljiva što se tiče sastojaka i začina. Ovo je jedno od jela s mljevenim mesom s kojim nećete pogriješiti. Jednostavna za pripremu, a efektnog izgleda, naročito ako se odlučite dodati joj tvrdo kuhana jaja.

Sastojci:

  • 7 jaja
  • 1 crveni luk
  • 1 čehno bijelog luka
  • 1 čili papričica
  • 2 mala peršuna
  • 500 g mljevenog mesa
  • dvopek
  • so, biber
  • ulje

Priprema:

Skuhajte jaja.

  1. U blender stavite nasjeckan bijeli luk, crveni luk, papričice i peršun te sve umutite.
  2. Dodajte ovu smjesu mljevenom mesu pa svako kuhano jaje time omotajte.
  3. Kuglice uvaljajte u prezlu pa ispržite u dubokom ulju dok ne poprime zlatnožutu boju.

 

 

(avaz)