Ukusno i jednostavno: Namaz od šampinjona

Lagano aromatičan namaz sa šampinjonima i dodatkom bijelog vina. Uživajte vi i vaši najmiliji!

Sastojci:

  • 500 g šampinjona
  • 50 ml bijelog vina
  • malo maslinova ulja
  • 1/2 glavice luka
  • 2 čehna bijelog luka
  • biber, so
  • malo majčine dušice
  • malo sjeckanog peršuna
  • 1 puna kašika maslaca
  • 2 kašike limunovog soka

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju prodinstajte luk pa dodajte šampinjone narezane na listiće, a zatim i bijeli luk. Posolite i pobiberite, uspite bijelo vino i dinstajte dok šampinjoni ne omekšaku i tečnost ne ispari.
  2. Zatim ih usitnite u blenderu ili izmiksajte mikserom, zajedno s maslacem, majčinom dušicom, sjeckanim peršunom i limunovim sokom. Ohladite i poslužite ovaj ukusan namaz uz kriške tosta, briskete, omiljene somune.

 

 

(avaz)