Đuveč sa šampinjonima

Danas za ručak napravite ovaj ukusni đuveč sa šampinjonima.

Sastojci

  • pola praziluka
  • 4 čena bijelog luka
  • suvog začina
  • 100 g riža
  • 200 g šampinjona
  • 2 paradajza
  • 1 mrkva
  • 2 paprike svježe
  • 1 krompir
  • peršunov list
  • ulje, so, biber

Priprema

Na ulju propržiti sjeckani praziluk, dodati papriku, mrkvu na kocke, šampinjone na listiće, zatim dodati paradajz na kriške, krompir na kocke, pa sve još malo izdinstati.

Na kraju dodati rižu, začin, alevu papriku, so, peršunov list i malo vode. Sve dobro izmiješati i skloniti sa šporeta.

Đuveč podmazati uljem, pa istresti spremljenu i dinstanu masu, izjednačiti, a odozgo poređati kolutove paradajza. Peći u rerni na 200 stepeni 40 minuta.

 

 

(nezavisne)