Šampinjoni u tijestu

Za današnji ručak predlažemo vam da spremite šampinjone u tijestu.

Sastojci:

  • 1 tabla lisnatog tijesta

Za nadjev:

  • 300 g šampinjona
  • 150 g mrkve
  • 400 g paradajz pirea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika origana
  • 2 čena bijelog luka
  • 150 g kačkavalja
  • 30 g parmezana
  • 1 jaje

Priprema:

Sitno isjeckan crni luk, šampinjone i bijeli luk prodinstati na ulju pa dodati so, origano i biber.

Izmješati kuvanu tjesteninu sa paradajz pireom, pa dodati u prethodnu sjmesu.

Oklagijom razviti lisnato tijesto pa po sredini sipati pripremljeni fil. Preko fila staviti kačkavalj isječen na kockice, pa uviti tijesto u rolnu.

Premazati žumancem i posuti rendanim parmezanom.

Peći 30 minuta na 200 stepeni.

 

 

(nezavisne)