Punjeni krompir

Na svoju današnju trpezu poslužite punjeni krompir.

Sastojci:

  • 3 veća krompira
  • 200 g roštiljske kobasice
  • 100 gr suve slanine
  • 200 g mljevenog mesa
  • 1 praziluk
  • 1 crvena paprika
  • so, biber
  • začin
  • kašika kisele pavlake
  • kašika majoneza
  • malo senfa
  • 2 čena bijelog luka
  • rendanog kačkavalja
  • ulje

Priprema:

Na malo ulja propržiti suvu slaninu, nasjeckanu i nasječenu na krugove kobasicu, dodati mljeveno meso i praziluk, kao i zelenu papriku. Sve to dinstati dok tečnost ne ispari. Zatim dodati so, biber, začin i čen bijelog luka.

Pavlaku, kačkavalj, majonez, senf i jedan čen bijelog luka dobro izmiješati. Krompir možete malo obariti sa ljuskom da lakše mo-žete da ga izdubite, a i kraće će se peći. Puniti ga nadjevom koji smo izdinstali.

Možete odozgo malo staviti rendanog kačkavalja. Staviti krompir u rernu na 200 stepeni C oko 40 minuta, zatim ga izvaditi i premazati kaši-kom mješavine pavlake, majoneza, senfa i rendanog kačkavalja, i vratiti ponovo u rernu da lijepo porumeni.

Ovako pečen krompir je pravi delikates.

(nezavisne)