Paradajz čorba

Danas poslužite lagano i zdravo jelo. Paradajz čorba je uvijek odličan izbor.

Sastojci:

  • 800 g paradajza
  • 1 glavica luka
  • 2 čena bijelog luka
  • 200 ml vode
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika neslanog putera
  • svježe mljeveni biber i so po želji

Priprema:

Otopiti puter na blagoj temperaturi i prodinstati sjeckani crveni i bijeli luk. Dodati maslinovo ulje i dinstati desetak minuta.

Ubaciti oljušten i sitno isjeckan paradajz. Nakon deset minuta sipati vodu, pa kad sve proključa, kuhati još desetak minuta.

Posoliti, pobiberiti i dodati ostale začine po želji.

Ispasirati štapnim mikserom i dodati vrhnje za kuhanje.

Služiti toplo.

 

 

(nezavisne)